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2020.11《科技生活》以地方創生架構香草產業鏈 詹茹惠力推台東成為東方普羅旺斯

 

當科技女總座投入地方創生,可以為地方帶來甚麼樣的新價值?以社會企業來發展的農企,能解決甚麼樣的社會問題?當香草園遇上區塊鏈,會產出甚麼樣的新商機?詹茹惠,一位曾經在上市櫃科技公司擔任總經理的女性,從喜愛香氛、成為調香師,到發展出新創社會企業的農企「芙彤園」,她的新創架構與社會創新模式,受到各界矚目,也開展了很不一樣的香氛事業。

在台東創生香草產業

有著大山大海的台東,也有著自然的廣闊農田。

2015年,「芙彤園」初創。具備英國調香師資格的詹茹惠,一手掌握調香研發的關鍵技術,為確保自家香氛與洗沐產品的材料源頭是全天然,決定「自己的洗沐用品自己種」,在全台展開看地之旅。


詹茹惠掌握調香關鍵技術,現場快速且熟練的示範,如何以數種萃取單方,調合成具香氛SPA的複方。

經朋友介紹,來到台東長濱鄉永福部落,結識了研究與推動自然農法10年的青農李登庸,兩人一拍即合,開啟了雙方香草園契作關係至今。

台東的風土人情深深吸引著詹茹惠。她發現,環山面海的台東,有著潔淨的土壤、空氣、水,是植物天生天養的好環境,強勁的海風更孕育出最有生命力的香草。從長濱出發,她一路往南,將契作農場延伸到泰源、成功、太麻里等地,在台東紅紅火火的創生出香草產業。

這5年來,她向農夫學習香草植物的育苗、種植,也協助農家轉作自然農法,並確保讓每家農場每年平均一公頃土地獲得60萬元的收入,甚至還協助資金不足的契作農民群募。


土地復育X自然農法

這段從產地到身體的研發歷程,是件不簡單的工程,卻也讓詹茹惠受益良多,她熱情分享心得與收獲。

自然農法全程不使用任何農藥與化學肥料,利用蚯蚓、微生物與植物間的競合關係來滋養土壤,營造自給自足的生態系。香草與雜草共生,讓香氣餘韻更濃、活性更高,也強化了香草的能量。

實施自然農法前,得先讓土壤回復原來樣貌。她發現,肥皂草能促進土地復育,因為它的根部會釋放微量皂素,讓已酸化的土地回歸平衡,同時因整株含天然皂素,是最天然的介面活性劑、發泡劑。於是,她栽種大量的肥皂草,並成功提煉、量產成天然皂素的洗劑。

造訪芙彤園位於台東東河鄉的育苗園,真的是香草與雜草共生的自然環境。她教我們摘下一小片肥皂草,加水後搓揉,果然很快出現細緻泡沫,再用清水簡單沖掉,乾淨潤澤不殘留,真是神奇的天然洗滌劑。

造訪芙彤園位於台東東河鄉的育苗園,親自實驗結果,肥皂草果然是最天然的介面活性劑、發泡劑。

從土地復育到自然農法的栽種,她堅信,善待土地,土地自然回饋給我們最好的作物,也才能萃取出高品質的產品,這是她對環境永續的具體作為,也是她與台東契作農夫的共識與承諾──達成人類與環境共生的純淨美好生活。

全球首創智慧香草農業區塊鏈

以中小企業的結盟力量,運用科技及商業模式來解決社會需求及問題,是她計畫創業時就擘劃出的完整架構,這個社會創新生態系的建構與實踐,讓她獲得國內外新創與創新獎項無數。

甫於2020年4月獲第二屆年輕世代金融風雲榜「最具社會影響力應用」獎項,是金融科技運用到農業的前瞻創新模式,也是她架構生態價值鏈中的最後一塊拼圖。

她與台灣金融科技公司合作,運用區塊鏈技術,提供產品溯源。從產品種植、採收、萃取,到加工製成,各種製程數據透明化,消費者透過APP就能即時查詢商品履歷,相關產銷紀錄等。

同時,為讓金流更暢通,區塊鏈更結合代幣經濟,發行虛擬的「芙彤幣」,提供會員顧客預購優惠、兌換獎品,建立起消費回饋機制。同時也應用到電子商務,在消費者、經銷據點、供應商之間,串起虛實整合的橋梁,更有激勵會員支持公益活動與運動賽事的功能。去年,為支持女力及台灣生態環境,芙彤園舉辦為期三天的國際女子棒球邀請賽,邀請了20家社會企業現場展售,全程使用芙彤幣,即為最佳案例。

建立香草產業鏈 成為東方普羅旺斯

幾年前,台東縣府、農委會水土保持局也看好這個具高經濟價值的作物,規畫推廣東海岸休耕地來種植香草植物,芙彤園的主張與在台東的作為,引起公部門的注意及迴響。

去年,她與縣長饒慶齡及水保局台東分局長王志輝(今年3月轉任台東縣副縣長),達成多項合作共識,包括在台東全面發展自然農法、推廣相關種植技術,以保證收購價提高農民收入,並創造在地原民就業機會,帶動地方農業經濟及觀光等。

詹茹惠補充說,在台東種出來的香草,出油率比西部多了30~35 %,為芙彤園產品提供最好的原材料外,台東豐富的觀光旅遊資源,正是香草產業能從一級跨入三級農業,甚至結合休閒觀光的六級產業最佳沃土。

如今,她已在台東建立完整產業鏈,自創的精油香氛及洗沐用品,成份全天然、零化學添加,從育苗、種植到加工、調製、包裝,全部製程都在台東就近完成,芙彤園也成為全球唯一從產地到銷售一條龍的農企。

如同高科技產業一開始在竹科形成的上中下游產業群聚,才有後來聞名全球的台灣矽谷。詹茹惠從環境友善與生態保育出發,串連契作農園、合作農創廠,她在台東所建構的香草產業鏈,已擴散出善循環、結盟整合的價值與力量,在公私部門協力下,「東方普羅旺斯」的台東願景,正勾畫形成中。

芙彤園位於台東東河鄉的育苗園,依山傍海,香草與雜草共生,孕育出最有生命力的香草能量。

摘自《科技生活雜誌》2020年11月號228期 文/編輯部  圖/黃國倉