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—次讓人捨不得離開的香草之旅
「你不僅可以摸,你可以採、也可以吃,等—下還能泡茶。」台東泰原幽谷的香草田中,芙彤園契作農場負責人邊說邊蹲低身子,帶著芙彤園「—畝香草田」活動的14位參加者摘取香草,收集一把大自然的香氣,為自2017年春季兩天一夜的香草產地之旅揭開序幕。
雖然因為不灑農藥、不施肥料,香草植株較為低矮,但是原住民農夫還是精準地拔除雜草,採下葉緣略微泛黃的成熟香蜂草、馬鬱蘭, 「採收的時候要趴成—片,才有辦法採得完。」契作農笑著說。花了—年時間,返鄉的契作農才摸索出香草的種植模式,由於另一塊田土質含水量太高,不適合種植香草,於是就改種野薑花,「這塊地適合什麼,我們就種什麼,不強迫它在不喜歡的環境中成長,就是我們的哲學。」 「這裡用很自然的方式對待生命,這就是追求自然的真諦。」參加者洪紹魁老師有感而發。
採下的香草被陸績送進蒸餾爐,在高壓蒸氣下,植物腺體中的精油會擇放出來,隨著蒸氣經過冷卻桶凝結成液體;由200公斤綠薄荷萃取而成的液體分為兩層,表層的精油僅有50毫升左右,讓 人不禁驚呼:「就只有這麼—點點而已呀! 」契作農取出下層精露,讓參加者取用,輕拍於臉部肌肩。蒸餾後新鮮精露清澈如水,湊近一聞,清涼中帶有些許淡甜香味,加水稀擇後飲用,唇齒間的芬芳久久不散。
精油、精露經過15分鐘的蒸氣滅菌,放置三個月純化後,才能送至台東市區的芙彤園協力工廠填充入瓶、包裝出貨。為了防止產品變質,囤貨間終年開啓空調,並拉起窗簾,避免陽光直射;每—頂產品都會標示品名、產地,是為了一旦發生任何品質上的疑問,才知道這是哪—塊地種植出來的香草。
各種精油、洗劑以及等待熟成的手工皂各據—角,散發草本幽香,讓人彷彿置身於山林間,社會企業「好幫 」創辦人黃以馨以「捨不得離開」做了最好註腳:「其它品牌的香草活動都是—個下午茶的體驗活動而已,但這次拜訪了芙彤園的農場產地,聽到它詳細的故事,當每天繼績用芙彤園的產品洗碗、洗身體時,就感覺和這片土地更加親近了。
[共好心語]
一個地方好不好玩,最直接的判斷大概就是「捨不捨得離開」吧! 頂著大太陽,吹著海風,走入農地,聽起來實在不太吸引人,但進到自然農法的香草園,看到昆蟲、鳥類,香草、雜草,和諧地共存,可以看、摸、聞、嘗,真的就像回到大自然母親的懷抱中,久久捨不得離開。當踩上天然香氛、洗沐用品的原料種植土地時,才會更相信這感動造就了產品更動人的故事。
芙彤園想邀請您參加「一畝香草田」的認養,幫助土地與契作農,也給自己一年份天然的健康。
立即認養一畝香草田:https://ppt.cc/fP3Ekx